水の大切さ
私たちの体の約70％は水でできていると言われています。
水は体の中でとても大切な役割を果たしています。
水は全身に栄養や酸素を運びます。
食べたものから得た栄養素は、
水の力によって体のすみずみまで届けられます。
そして、汗となって体の熱を外へ逃がし、
体温を一定に保ったりもします。
さらに尿として体の中のいらないものを外へ出してくれます。
もし水をあまり飲まないと、体はぐったりし、頭が痛くなったり、
体調を崩しやすくなってしまいます。
水不足はさまざまな不調や病気の原因になりかねません。
水は生活にとっても欠かせない存在です。
水がなければ、ご飯を炊くことも料理をすることもできません。
お風呂に入ることも、洗濯をすることもできなくなってしまいます。
私たちの生活は水によって支えられてますね。
さらに水は地球全体にとっても大切です。
水があるからこそ木や植物が育ち、
動物が生きていくことができます。
そして、私たち人間も生かされています。
何気なく使っている水ですが、命を支えてくれていますね。
水を大切にし、感謝しながら水を使っていきたいと思います。
健康を支える酵素の力
私たちの体の中では、毎日さまざまな化学反応が起きています。
その働きを支えているのが「酵素」です。
酵素は働くたんぱく質と言われています。
食べたものを消化、吸収し、
体内でエネルギーへと変換します。
健康や美容を維持するうえで、酵素は欠かすことはできません。
酵素には大きく分けて「消化酵素」と「代謝酵素」があります。
消化酵素は、炭水化物、たんぱく質、脂質などの栄養素を分解し、
体に吸収しやすい形へ変える働きをします。
一方、代謝酵素は、吸収された栄養を使ってエネルギーを生み出したり、
細胞の修復や新陳代謝を促進したりと、生命活動そのものを支えています。
酵素は体内でも生成されますが、
年齢とともに少しずつ低下するといわれています。
体内で作られる酵素が減ると、代謝が落ちやすくなり、
疲れやすくなります。
さらには老化や病気のリスクにもつながります。
そのため、日常生活の中で酵素を無駄に消耗しないことが大切です。
そこで注目したいのが発酵食品です。
味噌、納豆、漬物などの発酵食品は、消化を助ける働きがあり、
体内の酵素の負担を軽減してくれます。
つまり、消化に多くの代謝酵素を使わずに済みます。
私は麹をよく使いますよ。
さらに、酵素の働きを支える補酵素も重要です。
ビタミンやミネラルは補酵素として酵素の働きを助け、
体内の反応をスムーズにします。
毎日の食事に意識して摂っていきましょう。
ビタミンとミネラルのはたらきとは！！
私たちの体にとって大切なのは、5大栄養素です。
炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル。
このうち炭水化物、たんぱく質、脂質は、
エネルギー源や体の材料になる栄養素です。
しかし、それだけでは体はうまく働きません。
そこで重要になるのが、ビタミンとミネラルです。
ビタミンとミネラルは、
それ自体がエネルギーになるわけではありませんが、
体内で「酵素」が働くために欠かせない存在です。
酵素は体の中の化学反応をスムーズに進めます。
体の中の“職人”のようなものです。
ビタミンやミネラルが不足すると、
この酵素の働きが弱まり、
せっかく摂った栄養素もうまく活用できなくなってしまいます。
例えば、炭水化物は酵素の働きによってブドウ糖などの単糖に分解されます。
たんぱく質はアミノ酸に、脂質は脂肪酸へと分解されます。
これらの小さな分子になって初めて、体内で吸収され、
エネルギーとして利用されるのです。
ビタミンやミネラルがあってこそ、
三大栄養素はしっかりと働くことができるのです。
エネルギー不足を感じたり、
疲れやすいといった不調の場合、
実はビタミンやミネラル不足だったりします。
主食や主菜だけでなく、野菜や海藻、豆類、小魚などを取り入れ、
バランスよく栄養を摂ることが大切です。
5大栄養素をしっかりとって、健康に過ごしていきたいですね。
ミネラルバランスについて
栄養バランスが大切とよく聞きます。
その中でも見落としされがちなのがミネラルです。
五大栄養素の1つですが、ちょっと存在感が薄いですよね。
ミネラルは体内で作ることができない栄養素で、
骨や歯をつくるカルシウム、体内の水分バランスを整えるカリウム、
血液をつくる鉄など、私たちの生命活動を支える重要な役割を担っています。
大切なのは、特定のミネラルだけを摂るのではなく
「多種類」をバランスよく摂取することです。
ミネラルは互いに影響し合いながら働くため、
ひとつだけを補っても十分に力を発揮できないようです。
現代の食生活では、加工食品の増加や偏った食事により、
複数のミネラルが不足しやすいと言われています。
さらに、農薬や化学肥料の使用などにより、
土壌の栄養が減っているのが現状です。
野菜そのものに含まれるミネラル量も、以前より減少しています。
そのため、「野菜を食べているから大丈夫」とは言い切れません。
とはいえ、数多くのミネラルを意識して摂るのは結構大変。
そこでおすすめなのが小魚です。
丸ごと食べられる小魚には、
カルシウムをはじめとしたさまざまなミネラルが豊富に含まれています。
毎日の食事に少し取り入れるだけでも、効率よくミネラルを補うことができます。
健康な体づくりの土台は、目に見えにくいミネラルから。
日々の食事を見直し、多種類のミネラルを意識して取り入れていきましょう。
ミネラル発酵ドリンク教室、ご飯会、禅タロットセラピーをさせていただきました
ミネラル発酵ドリンク教室をやりました。
ミネラル発酵ドリンクは甜菜糖を使います。
3ヵ月発酵させますので、
発酵が進むとショ糖と果糖に分解されます。
そして、身体のエネルギーになってくれる良質の糖になります。
腸内環境を整えるのに役立つドリンクですよ～
そして、ご飯会です。
ミネラルたっぷりのお水でご飯を炊くと
安いお米がおいしく炊けるんです。
それを体験してもらえました。
おいしい♪と言って食べてくれたので嬉しかったです。
そして、禅タロットセラピーです。
普段の会話ではなかなか話さないような
深ぼった会話が出来るのがおもしろいところ。
相手の話してくれたことが、
自分にも当てはまるようなことがあります。
新たな発見にもつながって楽しいです。
素敵な感想をいただきました。
潜在意識にあったものや、思っていたこと、
そういうことがカードに出るのが面白い。
自分で意識していないこと、話すこともなければ、
説明することも難しいこと。
そういうことがタロットで確認出来たのが良かった。
日常会話とは違った次元の会話が出来るのは
楽しいですし、人の本質が見えて勉強になることばかりです。
そして、ほんの少しで良いから
何か良く変化するきっかけになれたらうれしいな～
禅タロットで潜在意識を顕在化し、人生を変化させます 潜在意識を視覚化するので、理解が深まり問題解決していきます
やっぱりご飯が好き
ご飯を食べることが大切ということで、
「疲れない体をつくる疲れない食事」という本を読みました。
なぜかというと、
ご飯はパンなどに比べて、カロリーが低いのに
腹持ちが良いので間食も減り、バランスがとりやすいとのこと。
脂質は少ないのに、たんぱく質やビタミン、ミネラル、
食物繊維といった栄養素が幅広く含まれているからです。
私はパンも好きだし、麺も大好きなんですが、
日常食べる主食はやっぱりご飯が良いようです。
日本人はやっぱりご飯ですね。
ずいぶん前ですが、
馬のカルパッチョがおいしいお店で、
一皿にいろいろな部位の馬肉が並んでいました。
どの部位もとてもおいしかったです。
本当は一皿全部1人で平らげたいと思っていました。
ご飯と一緒に食べたいな～
そう思っていたのが懐かしいです。
この本の通り、ご飯を1日2合食べることにしました。
お昼時に家にいる場合、
冷凍パスタやパンなど、
適当なもので済ますことが多かったのですが、
そこでご飯をしっかりと食べることによって、
午後の仕事もはかどる感じがしました。
ご飯をたくさん食べるので、
おかずは減らして良いとのこと。
具だくさん味噌汁とご飯という組み合わせが良いとのことでした。
具だくさん味噌汁なら一度作ったら数日飲めるし、
楽で助かります。
体重3キロ増を目指しているのですが、
少し増えてきました。
あまりお腹が空いてないなって時も
ご飯だと意外に食べられちゃいます。
体重を増やしたい場合はそれも良いのかもしれません。
そして、よく噛むことが大事です。
胃腸への負担を和らげてくれます。
脳に流れる血液の量が増えるので、
物忘れの予防にもなるそうです。
満腹中枢が刺激され、
食欲をコントロールできるようです。
というわけで、
ご飯生活を続けていきたいと思います。
心と身体の健康、両方が大切で繋がっていると思っています。
悩みが多い人も、体調を整えることで悩みが減ったりすることは
よくあると言われています。
身体を整えるのにミネラルがたっぷり入った
ミネラル発酵ドリンク教室を開催しています。
禅タロットセラピーを行いました。
自分の内側を観ることは、なかなか1人では出来ないので、
貴重な機会でしたと言っていただきました。
私もお客様の内面が観れること、楽しく感じます。
